В большое кино Руджеро пришел в 1968 году и снял за этот год четыре фильма: это были две музыкальные комедии, фантастический и приключенческий фильмы. Во время съёмок одного из этих фильмов режиссёр встретил Сильвию Дионизио, впоследствии ставшую его женой. Отдельно стоит отметить фильм «Гунгала - обнаженная пантера» (Gungala - La pantera nuda, 1968). Китти Свон играет мифическю женщину, живущую в джунглях. Эта картина является первокласными приключенчеким фильмом с оригинальным сюжетом и красивыми «картинками» джунглей.

Деодато не стоял на месте и в 1969 году начал заниматься рекламой, предварительно успев снять секс-комедию «Занабель» (Zanabel), французская версия которой, как указывают некоторые ресурсы, содержит порно сцены. К 1976 году он был одним из ведущих ТВ продюсеров, а его помощником был никто иной, как Ламберто Бава. В 1975 году Деодато вернулся на большой экран с эротическим триллером «Прилив страсти» (Una ondata di piacere). В это же время распался его брак с Сильвией Дионизио.

Далее последовало несколько криминальных и приключенческих лент, а также каннибальский фильм ужасов «Последние каннибалы» (Ultimo mondo cannibale, 1977), в котором режиссер начал «оттачивать» свой фирменный стиль, чтобы через два года довести его до полного совершенства в своём главном творении «Ад каннибалов».


В 1980-х Руджеро Деодато работал в самых разнообразных жанрах. Это и популярные в ту пору постапокалиптические картины («Вожди Атлантиды»), и комедии («Варвары») и даже джалло («Необычное преступление»). Отдельно стоит упомянуть приключенческий хоррор «Режь и беги» (Inferno in diretta, 1985). Это лента рассказывает о группе журналистов, отправившихся брать интервью у наркобарона в непроходимые джунгли. В этом фильме режиссёр совмещает экзотику, приключения и приправляет всё это натуралистично показанными сценами убийств под музыку Клаудио Симонетти. В 1993 году вышел триллер «Кровавая стирка» (The washing machine), но в нём режиссёр уже никак не проявляет свой талант. Последней лентой Деодато на данный момент является фильм «Надежда отца» (Father hope, 2002), снятый для ТВ.

Ruggero Deodato was born on May 7, 1939 in Potenza, Italy, he grew up outside Rome during his grade school years. One of his close friends at the time was Renzo Rossellini, the son of famed Italian director Roberto Rossellini . Knowing his love for the movies, Renzo persuaded Ruggero to work as a second unit director for some of his father's film productions.

From 1958 to 1967, Ruggero Deodato worked as a second unit director for several cult film directors such as Anthony M. Dawson (Antonio Margheriti), Riccardo Freda , and Joseph Losey. Deodato's directorial debut was the action-fantasy Ursus, il terrore dei kirghisi (1964) , after Margheriti abandoned direction. Deodato's claim to fame was the spaghetti western Django (1966). His career took off for real in 1968 when he directed a number of films based on comic books characters as well as musicals. During one, Deodato met and married actress Silvia Dionisio.

Between 1971 and 1975, Deodato worked in television in directing the series "All'ultimo minuto" (1971) as well as some TV commercials for various companies such as Esso Oil, Band-Aid, and Fanta. Deodato returned to movie making directing an erotic melodrama and a police thriller. At the same time his marriage to Silvia Dionisio fell apart. In 1977 Deodato directed the notorious Ultimo mondo cannibale (1977), and later Cannibal Holocaust (1980). Deodato traveled to New York City and directed the disturbing thriller Casa sperduta nel parco, La (1980) a semi-follow-up to Wes Craven's The Last House on the Left (1972). Deodato made Casa sperduta nel parco, La (1980) in just 19 days of shooting on a tiny budget. Deodato then returned to directing action and horror flicks.

Deodato nowadays lives in Rome with his current partner Micaela Rocco and still works in directing movies and occasional TV series. He is allegedly planning a sequel for Cannibal Holocaust.